Não sei como achei. Só sei que amei a idéia e tinha que vir compartilhar com vocês.

Essa dica é pras pessoas que, assim como eu, amam cozinhar coisas diferentes. No site da Dona Benta é possível se cadastrar e ter um livro de receitas on line, personalizado com seus gostos.

Ao se cadastrar, você terá que responder quantas vezes você cozinha por semana e o que gosta de fazer. O livro é lindo, gente. Achei de um bom gosto tremendo. Além das sugestões de receitas que já tem lá (delícias como Sanduíche de Pão de Queijo, Lasanha com Pesto de Manjericão ou Bolo de Chocolate Cremoso com Iogurte e Morango), você pode enviar as suas próprias receitas.

Tem uma seção com receitas de épocas especiais: comidas típicas de festa junina e delícias de inverno.

E ainda é possível saber quais são os alimentos de cada época do ano.

O design do site é maravilho, um livrinho que vai virando as páginas.  O marca-páginas do livro funciona como um menu. Um mimo. Vale a pena vocês conhecerem e testarem as receitas. Depois vocês me falam se fizeram, ok?

A idéia deste post surgiu do convite para participar do Churrasco da minha classe…

É comum as pessoas estranharem quando eu digo “não como carne”, o que vejo frequentemente é uma careta, uma cara assustada e a pergunta.. “você não come carne? o que você come então?” como se todo mundo comesse carne até no café da manhã..

Então vamos responder…

O que você come então?

Como tudo o que você come, menos carne. Sou ovo-lacto-vegetariana, isso significa que me abstenho de carne, mas ainda como produtos de origem animal como leite, ovos ou queijo.

Por que você não come carne?

Uma mistura de fatores. Meu pai é vegetariano há muito tempo, o que me influenciou. Também nunca fui de comer taaanta carne, sempre odiei o gosto de peixe. Sigo a Bíblia e só comia carnes puras, de acordo com Levítico 11. Acredito que o bem estar físico interfere em nossa espiritualidade, ao me aprofundar no assunto, descobri o mal que a carne faz e decidi não comer mais. Ah sim, o fato de eu ter um bichinho em casa me levou a ser mais sensível aos animais..

Sua religião proibe comer carne?

Não, isso é um erro que as pessoas cometem, rotulando. Os Adventistas do 7º Dia seguem a Bíblia, e segundo orientação de Deus, existem carnes puras e carnes impuras. Podemos comer das puras, porém o melhor mesmo é não comê-las. Se você pegar a História, vai ver que na Criação do mundo, Deus instituiu as frutas, verduras e leguminosas como alimentação ideal do homem. A carne entra na História depois do dilúvio, eles não tinham mais nada para comer.. É a partir daí que as pessoas começam a viver menos.. coincidência? Acho que não.

Mas você não tem falta de proteína?

Não. Isso é crendice dizer que se não comer carne vai ter falta de proteína. É só saber combinar os alimentos e buscar proteínas em outras fontes.

Isso não te atrapalha?

Tenho sorte de ter amigos vegetarianos. Quando conheço algum é uma alegria. Esses dias descobri na minha classe um colega que também é vegan, a gente se abraçou, foi divertido.

Mas comida vegetariana não é ruim?

Não. Eu particularmente amo saladas e pão integral. Nosso paladar leva um tempo pra se acostumar a novos sabores, mas acredite, o paladar é “acostumável”. Por exemplo, a primeira vez que comi açúcar mascavo achei aquilo horrível, hoje acho ele docinho e sempre uso.

Documentário “A Carne é Fraca”

Há muitos fatores que fazem uma pessoa se tornar vegetariana: ética, ambiental, biológica, espiritual. Abaixo está o documentário que fala a respeito da questão ambiental (você sabia que comer carne polui o ar?)e ética (até que ponto um ser vivo pode chegar para satisfazer suas escolhas..)

Talvez choque alguém, se achar ofensivo, não clique nos vídeos abaixo.

Revistas que falam sobre vegetarianismo:

Links Interessantes:

Proteínas para Vegetarianos – Onde Encontrar?

Livros sobre Culinária Vegetariana

Orkut – Orgulhosamente Vegetariano

Orkut – Vegetariano por Amor aos Animais

Orkut – Penso, Logo sou Vegetariano

Orkut – Vegetarianismo

Todo ano costumo fazer alguma surpresinha para os meus pais no aniversário de casamento deles.

Esse ano, pela graça de Deus, eles completaram 32 anos juntos.. motivo para uma super comemoração não é?

Clipart by Cute Colors

Mas eu não podia gastar $$, já que estava para sair do emprego.. então tive duas idéias:

1. Fazer um vídeo comemorativo

2. Fazer cupcakes

Vídeo Comemorativo

Minha idéia era juntar o maior número possível de vídeos dos amigos distantes dando os parabéns pelo aniversário. Como já moramos em muitas cidades eu sabia que essa seria uma surpresa que eles iriam amar. Pedi para algumas pessoas mandarem videozinhos pela internet para a montagem.

Aqui é um bom uso da internet, aliás um ótimo uso dela. Amo ver quantas coisas boas a internet pode nos ajudar a fazer.

Algumas pessoas muito atenciosas fizeram seus vídeos, uns bons, outros com a qualidade mais ou menos, mas o que importava era a mensagem que elas queriam passar. Só que na hora de mandarem por e-mail não funcionava.. Hotmail e Yahoo permitem apenas 10mb de envio por e-mail, e agora? Um recurso foi o uso do Live Messenger. Mas o grande herói da história foi o SkyDrive, que eu nunca tinha usado.

O SkyDrive é um site onde você pode armazenar arquivos de até 50mb e compartilhar com seus amigos ou com quem quiser.

Basta entrar com seu login do MSN, mandar o arquivo para o site e escolher com quem quer compartilhar. Simples assim.

Aí sim, consegui pegar todos os vídeos dos queridinhos da família. Outras pessoas não puderam fazer seus vídeos e enviar, mas tudo bem, fica pra próxima.

O resultado foi que meus pais adoraram e minha mãe até chorou! E nós demos muita risada, porque no vídeo tem até os erros de gravação! Logo logo vou disponibilizar o vídeo no meu Youtube.

Cupcakes

Fui inventar de fazer cupcakes, massssssss a coisa não deu certo! Primeiro erro foi que eu e mamãe inventamos a receita!! Cuidado crianças, não façam isso em casa!

Segundo, o forno aqui de casa está com algum problema que faz nossos bolos crescerem mais no meio da forma. O resultado são bolos montanhas ou bolos crateras.. Com os cupcakes não foi diferente..

Eu resolvi rechear todos os bolinhos com doce de leite, só que do jeito mais difícil. Ao invés de cortar pedacinhos de doce de leite e colocar já na massa, antes de ir pro forno, usei uma seringa (limpa e nova!) e fui injetando doce de leite em cada cupcake depois de assado.. Aí você pode imaginar no que o  cupcake montanha se transformou: cupcake vulcão.

Depois de devidamente melecados recheados, foi a hora da cobertura. Gente, esses cupcakes são beberrões. Duas receitas de cobertura não foram suficientes para cobri-los direito. Eu já estava sem esperanças.

Apesar dos incidentes, os cupcakes ficaram gostosos, e bonitos, graças aos morangos, só faltou o Chantilly.. E da próxima vez não vou cometer os mesmos erros.

Passe o mouse sobre as fotos para ler as legendas.

Enquanto não aparece aqui um post beeeem escrito sobre um assunto beeeem legal, corra pra cozinha e prepare essas receitas que eu fiz, testei e amei. Simples assim.

Miojo Ao Alfredo

Você vai precisar de: nenhuma.

- macarrão instantâneo
- margarina ou manteiga
- queijo parmesão ralado

grau de dificuldade:

Prepare o macarrão como de costume. Se não souber, leia a embalagem!!
Depois de pronto, escorra a água, coloque o tempero que vem junto no pacote, (se não quiser usar, então não se esqueça de colocar sal no macarrão) acrescente margarina e parmesão a gosto. Eles vão derreter… e você vai se deliciar. Pronto! Você já é mestre-cuca.

Salada rápida de tomate.