A idéia deste post surgiu do convite para participar do Churrasco da minha classe…
É comum as pessoas estranharem quando eu digo “não como carne”, o que vejo frequentemente é uma careta, uma cara assustada e a pergunta.. “você não come carne? o que você come então?” como se todo mundo comesse carne até no café da manhã..
Então vamos responder…
O que você come então?
Como tudo o que você come, menos carne. Sou ovo-lacto-vegetariana, isso significa que me abstenho de carne, mas ainda como produtos de origem animal como leite, ovos ou queijo.
Por que você não come carne?
Uma mistura de fatores. Meu pai é vegetariano há muito tempo, o que me influenciou. Também nunca fui de comer taaanta carne, sempre odiei o gosto de peixe. Sigo a Bíblia e só comia carnes puras, de acordo com Levítico 11. Acredito que o bem estar físico interfere em nossa espiritualidade, ao me aprofundar no assunto, descobri o mal que a carne faz e decidi não comer mais. Ah sim, o fato de eu ter um bichinho em casa me levou a ser mais sensível aos animais..
Sua religião proibe comer carne?
Não, isso é um erro que as pessoas cometem, rotulando. Os Adventistas do 7º Dia seguem a Bíblia, e segundo orientação de Deus, existem carnes puras e carnes impuras. Podemos comer das puras, porém o melhor mesmo é não comê-las. Se você pegar a História, vai ver que na Criação do mundo, Deus instituiu as frutas, verduras e leguminosas como alimentação ideal do homem. A carne entra na História depois do dilúvio, eles não tinham mais nada para comer.. É a partir daí que as pessoas começam a viver menos.. coincidência? Acho que não.
Mas você não tem falta de proteína?
Não. Isso é crendice dizer que se não comer carne vai ter falta de proteína. É só saber combinar os alimentos e buscar proteínas em outras fontes.
Isso não te atrapalha?
Tenho sorte de ter amigos vegetarianos. Quando conheço algum é uma alegria. Esses dias descobri na minha classe um colega que também é vegan, a gente se abraçou, foi divertido.
Mas comida vegetariana não é ruim?
Não. Eu particularmente amo saladas e pão integral. Nosso paladar leva um tempo pra se acostumar a novos sabores, mas acredite, o paladar é “acostumável”. Por exemplo, a primeira vez que comi açúcar mascavo achei aquilo horrível, hoje acho ele docinho e sempre uso.
Documentário “A Carne é Fraca”
Há muitos fatores que fazem uma pessoa se tornar vegetariana: ética, ambiental, biológica, espiritual. Abaixo está o documentário que fala a respeito da questão ambiental (você sabia que comer carne polui o ar?)e ética (até que ponto um ser vivo pode chegar para satisfazer suas escolhas..)
Talvez choque alguém, se achar ofensivo, não clique nos vídeos abaixo.
Revistas que falam sobre vegetarianismo:
Links Interessantes:
Proteínas para Vegetarianos – Onde Encontrar?
Livros sobre Culinária Vegetariana
Orkut – Orgulhosamente Vegetariano
Orkut – Vegetariano por Amor aos Animais
